







Mit GOLD ausgezeich
Gold prämiert bei den Meisterstücken 2025
Unser Leberkäse im Glas – Tradition trifft Vielfalt
Entdecken Sie den Geschmack von echter Handwerkskunst! Unser Leberkäse im Glas wird mit Liebe und Sorgfalt hergestellt, aus besten regionalen Zutaten, schonend gegart und haltbar gemacht. Ob für zuhause, unterwegs oder als originelles Geschenk – unser Leberkäse im Glas bringt Genuss in jeder Situation.
Ausgezeichnet mit Gold bei den Meisterstücken 2025!
Das ist Ihr Garant für Qualität und Geschmack.
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1-2 | Karotten |
1 Stange | Lauch |
½ Knolle | Sellerie |
4 | Lebkuchen |
½ Liter | Malzbier |
1 Handvoll
300 g |
Rosinen (Wer es mag)
Durchwachsener Speck, geräuchert, am Stück |
4 | Schlesische Weißwürstchen |
Salz, Zucker und Pfeffer zum abschmecken |
Das Gemüse putzen bzw. schälen und in nicht allzu kleine Stücke schneiden.
Der Durchwachsene Speck wird in einen Topf gegeben und mit Wasser bedeckt. Zusammen mit dem nicht zu klein geschnittenen Gemüse wird der Speck ca. 1/2 Stunde ausgekocht.
Inzwischen die Lebkuchen im Malzbier einweichen – sie müssen sich ganz auflösen, eventuell durch ein Sieb passieren. Zu dem Gemüse und dem Bauch in den Topf geben und so lange aufkochen, bis alles sämig ist. Die Rosinen dazugeben und Zucker und etwas Salz & Pfeffer abschmecken.
Wichtig: Der wirklich gute Geschmack kommt erst durch die Würstchen, die in der Sauce heiß ziehen. Die Sauce nicht mehr kochen lassen, da die Würstchen sonst aufplatzen
Dazu gibt es Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree und Sauerkraut
Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit bei diesem köstlichen Weihnachtsklassiker.
Die Allrounder für deine Küche.
Ob pikant, rauchig, fruchtig, würzig oder scharf…
Die bunte Senf-Vielfalt
Grill Saucen St. 3,59 €
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Ab sofort könnt Ihr auf unseren Wochenmärkten auch mit
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Wir freuen uns auf Euren Besuch bei bestem Frühlingswetter in Aldenrade, Vierlinden, Hamborn, Neumühl, Voerde, Friedrichsfeld und Dinslaken-Baßfeldhof.