Wir freuen uns sehr über die Gold Auszeichung beim Fleischwurstpokal, denn nun haben wir es schwarz auf weiß! Unsere Fleischwurst im Ring ist eine der Besten in Deutschland.
Hier die offizielle Pressemitteilung
02.04.2019
Fleischerei Schönnenbeck wird mit Gold ausgezeichnet, für herausragende Leistungen zur Erhaltung der regionalen Vielfalt der Fleisch- und Wurstkultur.
Die Fleischerei Schönnenbeck aus Duisburg wurde von der Jury der „Meisterstücke – Wettbewerbe für Fleisch- und Wurstkultur“, der Qualitätsprüfung des Fleischerhandwerks für den Erhalt der regionalen Vielfalt bei Fleisch und Wurst, für herausragende Leistungen ausgezeichnet. Mit dieser Auszeichnung hat die Fleischerei Schönnenbeck ebenfalls das Recht erworben, den Titel „Wir sind bei den Besten“ im Rahmen der „Meisterstücke – Wettbewerbe für Fleisch- und Wurstkultur 2019“ zu führen.
Qualifiziert hat sich Fleischerei Schönnenbeck durch den herausragenden Geschmack und die einwandfreie Herstellung der Produkte aus eigener Herstellung.
Die „Meisterstücke – Wettbewerbe für Fleisch- und Wurstkultur“ im Fleischerhandwerk fanden in diesem Frühjahr am 16. und 17. März statt. An der deutschlandweit ausgeschriebenen Prüfung nahmen Betriebe von Nord- und Ostseeküste bis zum Bodensee und vom äußersten Westen bis nach Berlin und Usedom teil. Die Juroren des Fleischerverbands prüften 1.254 Produkte aus der handwerklicher Herstellung der Bewerber anhand umfangreicher Kriterien, vor allem aber anhand des Geschmacks. Die Jury setzte sich zusammen aus Vertretern der Verbraucherschaft, der Lebensmittelüberwachung und des Fleischerhandwerks.