News

Neuigkeiten

WHATsAPP Bestellservice

Hallo Ihr Lieben, um euch die Bestellungen bei unserer Fleischerei zu erleichtern, bieten wir Euch ab sofort einen WhatsApp-Bestellservice an.
Ihr könnt nun ganz einfach vom Sofa oder von Unterwegs eure Bestellung in Textform bei uns aufgeben.

Ihr schickt eure Bestellung unter Angabe

eures Namens

dem Wunschabholdatum

dem Abholort ( Geschäft, Aldenrade, Vierlinden, Hamborn,

                          Neumühl, Voerde, Friedrichsfeld, Bassfeldhof )

 in Textform

an die Nummer 0176 22551084.

Wir rufen die Bestellungen jeden Morgen ab 9 Uhr auf und im Laufe des Tages, so wie es zeitlich passt. Auf Nummer sicher geht Ihr, wenn Ihr immer mindestens einen Tag im Voraus bestellt.
In der Zeit zwischen Samstag 11 Uhr und Montag 9.00 Uhr werden keine Whatsapp gelesen und bearbeitet.

Leberkäse im Glas, mit Gold ausgezeichnet bei den Meisterstücken 2025

Mit GOLD ausgezeich

Leberkäse aufgeschnitten

Mit GOLD ausgezeichnet bei den Meisterstücken 2025

Unser Leberkäse im Glas zum selbst aufbackenfbacken

Hallo ihr Lieben, hier haben wir etwas ganz besonderes für Euch, ganz neu im Sortiment und schon mit GOLD ausgezeichnet.

Ab sofort bekommt Ihr unseren heiß begehrten Leberkäse auch im Glas zum selbst aufbacken.

Der Leberkäse wird ganz einfach im Glas einfach innerhalb von 25 Min. aufgebacken. Während des Backvorgangs drückt er sich dann aus dem Glas heraus und wird so schön braun. Dann einfach genießen, entweder als warme Mahlzeit, als leckeres Leberkäs-Brötchen oder einfach nur für den kleinen Hunger zwischendurch zum naschen.

Ein Glas (ca.400g) entspricht 2 Portionen.

Da der Leberkäs eingekocht ist, kann er ab Kaufdatum, mindestens 6 Monate bei max. 4 Grad in Kühlschrank gelagert werden und ist somit ideal zur Bevorratung, genauso wie übrigens unsere große Auswahl an anderen Wurstsorten im Glas.

Also kommt vorbei und testet aus, welches Eure Lieblingssorte werden könnte, der scharfe mit Chili, der italienisch angehauchte Pizza mit Käse und Salami oder doch lieber der Klassiker, ganz natürlich.

 

Leberkäse im Glas Leberkäse Backofen Leberkäse Backofen 2

Handwerkerfrühstück

Ein guter Morgen beginnt mit einem guten Frühstück
Unser Handwerkerfrühstück
2 belegte Brötchen nach Wunsch* und 1 Kaffee
(* Mett, Frischwurst, Salami, Schinkenspeck, oder Käse)
für nur 4,19 €
Und für ein deftiges Frühstück bekommt ihr bei uns auch Leberkäs-Brötchen, Frikadellen, gebratene Nackenschnitzel oder Hähnchenschnitzel.
Kommt vorbei und startet so gut gestärkt in den Tag.

wPjLSw_M

jpmMJIWt

 

Schlesische Weißwurst Rezept

 

 
1-2 Karotten
1 Stange Lauch
½ Knolle Sellerie
4 Lebkuchen
½ Liter Malzbier
1 Handvoll

300 g

 Rosinen (Wer es mag)

Durchwachsener Speck, geräuchert, am Stück
4 Schlesische Weißwürstchen
Salz,  Zucker und Pfeffer zum abschmecken

 

Das Gemüse putzen bzw. schälen und in nicht allzu kleine Stücke schneiden.

Der Durchwachsene Speck wird in einen Topf gegeben und mit Wasser bedeckt. Zusammen mit dem nicht zu klein geschnittenen Gemüse wird der Speck ca. 1/2 Stunde ausgekocht.

Inzwischen die Lebkuchen im Malzbier einweichen – sie müssen sich ganz auflösen, eventuell durch ein Sieb passieren. Zu dem Gemüse und dem Bauch in den Topf geben und so lange aufkochen, bis alles sämig ist. Die Rosinen dazugeben und Zucker und etwas Salz & Pfeffer abschmecken.

Wichtig: Der wirklich gute Geschmack kommt erst durch die Würstchen, die in der Sauce heiß ziehen. Die Sauce nicht mehr kochen lassen, da die Würstchen sonst aufplatzen

Dazu gibt es Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree und Sauerkraut

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit bei diesem köstlichen Weihnachtsklassiker.

Leckere belegte Brötchen und Kaffeevariationen

Hallo ihr Lieben, wie wäre es zum Frühstück mit einem leckeren Mettbrötchen und dazu einen frisch gebrühten Kaffee Creme.
bei uns bekommt ihr unsere knackigen Backstuben Brötchen frisch nach Wunsch belegt.
….. und jetzt ganz neu bei uns….. dazu könnt ihr aus 8 verschiedenen Kaffee- und Kakaovariationen euren passenden Muntermacher auswählen.
Belegte Brötchen ab 1,60 €
Kaffeevariationen ab 1,50 €

Frikadellenbrötchen 2,19 €

Beides bekommt ihr an der Kaiser-Friedrichstr. 150 , 47169 Duisburg
Belegte Brötchen bekommt Ihr natürlich auch in unserer Filiale in Wehofen, Am Dyck 1, 47179 Duisburg
s20aii-H  tG5L4kg9Wir freuen uns auf euren Besuch

 

NEU Senf, Ketchup, Burger Saucen & Grill Saucen

Die Allrounder für deine Küche.

Ob pikant, rauchig, fruchtig, würzig oder scharf…

Ob pikant, rauchig, fruchtig, würzig oder scharf:, Ketchup, Grill Saucen & Burger Saucen treffen jeden Geschmacksnerv. Hergestellt mit sonnengereiften Tomaten aus Italien, hochwertigen Gewürzen und ausgewählten Zutaten sind die Grill Saucen und Ketchup schmackhafte Alleskönner zum Grillen, zur Verfeinerung oder zum Dippen. Besonders schmackhaft sind die Grill Saucen, Burger  Saucen  zum saftigem Steak, Grillkäse, Homemade Burger, Hot Dogs oder zu Geflügel.

Die bunte Senf-Vielfalt

Egal ob scharf, mittelscharf,  oder körnig, kauf den Senf, der zu dir passt. Neben dem Klassiker, mittelscharfem Senf, gibr es auch leckere Variationen, Der Senf wird traditionell hergestellt, bei dem durch die schonende Kaltvermahlung alle wichtigen Geschmacksträger und ätherischen Öle im Senf enthalten bleiben.

Grill Saucen         St. 3,59 €

Ketchup               St. 2,59 €

Senf                     St. 2,59 €

Burger Saucen     St. 3,99 €

Asqr0zdO

ViMn_J-v

I2oaaxvNbJ55WtfT

Schinkenmeister vom Niederrhein

343436432_1281170196139715_4063108721626211928_n

Hallo Ihr Lieben,
wir sind total stolz, denn wir dürfen uns offiziell
“ Schinkenmeister vom Niederrhein“
nennen.
Beim großen Schinkenwettbewerb vom Niederrhein wurde unser Kochschinken als bester, handwerklich perfekt hergestellter Kochschinken der Region gekürt, genau passend zur Spargelsasion.
Unsere mild geräuchertern Schinkenspeck, Backkochschinken und Schinkenspeck nach Schwarzwäler Art wurden allesamt mit Gold prämiert.
Obermeister Kohnen und Verbands-Ehrenprädident Rycken lobten unseren Kochschinken mit den Worten:“ Viele Kochschinken sind gut, aber dieser Kochschinken ist absolute Spitzenklasse.“
Kommt vorbei und überzeugt Euch selbst von unseren handwerklichen Spitzenschinken aus regionalem Fleisch, natürlich gefüttert und aufgezogen.
Wir freuen uns auf Euren Besuch auf einem unserer Wochenmärkte oder in unseren Hausgeschäften.

 

Meister.Werk.NRW

Hallo Ihr Lieben,
wir haben Post vom Land NRW erhalten die uns sehr erfreut.
Wir werden am 24.4 in Düsseldorf mit dem Landespreis Meister.Werk.NRW ausgezeichnet.
Dieser Preis wird den Firmen verliehen, die sich durch regionale 1.Klassige Fleischqualität auszeichnen, so wie wir es tun mit unserem Färsen-Rindfleisch vom Niederrhein, unseren Kanne Brottrunk-Schweinen und dem Kikok Geflügel das wir anbieten.
Weitere Kriteren für diesen Ehrenpreis sind unter anderem die ökologische Nachhaltigkeit im Betrieb, die Ausbildungsmöglichkeiten und die personelle sowie allgemeine Betriebsführung. Und zu guter letzt, es werden nur Betriebe ausgezeichnet, die fast ausschließlich selbst produzieren, so wie es bei uns der Fall ist. 95 % unserer Wurst-und Schinkenwaren stammen aus eigener Produnktion.
Wir freuen uns, dass das Lebensmittelhandwerk beim Land NRW so einen Stellenwert hat, denn mit uns werden auch Bäcker, Konditoren & Brauer ausgezeichnet.
Kommt vorbei und überzeugt euch selbst von Qualität und Geschmack, wir freuen uns auf euren Besuch in einem unserer Hausgeschäfte oder auf den Wochenmärkten.
336865253_622957582516996_3351297195258054170_n